これは、お味噌汁を、深いお皿に入れたもの。
ここに、いりこ＝関東では煮干しという、が入っています。
普通、いりこの頭は取るものなんですけど、うちの母には
自分の歯が30本もあって、家族で一番多い！
だから・・・
なんでも食べてくれるので、いりこの頭も捨てません。
昆布だしも、ガリガリ噛んで食べてくれます。
だから、ますます歯が丈夫になります。
なーんでも食べてくれます。
刻み食にしたことないです。(笑)
鹿児島の新ジャガとニンジンは朝食の目玉焼きの
脇に置くため、蒸し野菜にしたもの。
ハクサイや豚肉はゆうべの鍋の残りもの。
今朝、朝食の味噌汁を作ろうと、煮干しを入れたあと
具を何にしようかな？と考えて、今あるものでいいか
・・・と具なし味噌汁だけを作りました。
その中に、上の蒸し野菜と鍋の残りものを入れただけ。